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淄博烹飪學校
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淄博哪能學烹飪技術?
發(fā)布時間:2019-03-22 09:32點擊率:17我要分享

淄博哪能學烹飪技術?淄博星火職業(yè)培訓學院是魯中地區(qū)建校最早、規(guī)模最大的民辦職業(yè)培訓學院,是全國民辦職業(yè)培訓先進單位。在學校開設的眾多專業(yè)中,烹飪專業(yè)是獨領風騷的,是想要學習烹飪技術人才的天堂!



淄博星火職業(yè)培訓學院烹飪專業(yè)

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廚師三級

由特級烹調師、中國烹飪名師、高級營養(yǎng)師任教。學習烹飪理論基礎知識、刀工、勺工、烹調基礎技術、藝術插花、特色肴肉、魚肉、家常風味菜、精美涼菜、地方特色風味菜品、家政烹調師,現代菜品演示,魯、川、粵等菜系精品菜。

廚師二級

學習現代飲食業(yè)、現代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學習新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾,傳授創(chuàng)新拿手菜品、增加出國培訓菜品,單身貴族烹調技術和自行創(chuàng)業(yè)開店的籌備及運營管理知識以及高中低檔酒店招牌菜品。

業(yè)余廚師

海鮮類、肉類、蔬菜類的烹調技巧、特色小炒、精美小涼菜、飲食營養(yǎng)搭配、掌握20余道菜的烹飪技藝


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