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(樓主)小超老師
2022-03-31 17:39:33 |
職業(yè)技能提升培訓中，中式面點師在近幾年中深受老百姓追捧，中式面點師是運用中國傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃的人員。
中式面點師培訓的理論學習課程一般包括：面點制作常用設備與工具、制胚的工藝、面點制作的原料、面團的制作、餡新的作用和制作特點、包餡比例與要求、面團成形方法、面點的熟制方法、面點營養(yǎng)知識、成本核算等。中式面點師設五個等級，分別為：
1、初級（國家職業(yè)資格五級）
2、中級（國家職業(yè)資格四級）
3、高級（國家職業(yè)資格三級）
4、技師（國家職業(yè)資格二級）
5、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。
廣大百姓想要學習中式面點課程的歡迎來電咨詢：400-619-8866!
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