隨著旅游管理行業(yè)的發(fā)展，酒店的數(shù)量逐年增加，對(duì)酒店管理人才的需求也變多了?，F(xiàn)今，高級(jí)的酒店管理人才已經(jīng)成為了人才市場(chǎng)上爭(zhēng)搶的熱門(mén)人才，就業(yè)前景是非常好的。很多學(xué)生想要從事酒店管理行業(yè)，淄博酒店管理學(xué)校總結(jié)了一些酒店管理的經(jīng)典理論，希望能夠幫助大家理解這個(gè)行業(yè)。
酒店管理的經(jīng)典理論
1、零和游戲原理
零和游戲是指一項(xiàng)游戲中，游戲者有輸有贏，一方所贏正是另一方所輸，游戲的總成績(jī)永遠(yuǎn)為零，零和游戲原理之所以廣受關(guān)注，主要是因?yàn)槿藗冊(cè)谏鐣?huì)的方方面面都能發(fā)現(xiàn)與零和游戲類(lèi)似的局面，勝利者的光榮后面往往隱藏著失敗者的辛酸和苦澀。但從零和游戲走向雙贏，要求各方面要有真誠(chéng)合作的精神和勇氣，在合作中不要小聰明，不要總想占別人的小便宜，要遵守游戲規(guī)則，否則雙贏的局面就不可能出現(xiàn)，最終吃虧的還是合作者自己。
2、手表定理
手表定理是指一個(gè)人有一只表時(shí)，可以知道是幾點(diǎn)鐘，當(dāng)他同時(shí)擁有兩只表時(shí)，卻無(wú)法確定。兩只手表并不能告訴一個(gè)人更準(zhǔn)確的時(shí)間，反而會(huì)讓看表的人失去對(duì)準(zhǔn)確時(shí)間的信心。手表定理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方面，給我們一種非常直觀(guān)的啟發(fā)，就是對(duì)同一個(gè)人或同一個(gè)組織的管理，不能同時(shí)采用兩種不同的方法，不能同時(shí)設(shè)置兩個(gè)不同的目標(biāo)，甚至每一個(gè)人不能由兩個(gè)人同時(shí)指揮，否則將使這個(gè)企業(yè)或這個(gè)人無(wú)所適從。手表定理所指的另一層含義在于，每個(gè)人都不能同時(shí)選擇兩種不同的價(jià)值觀(guān)，否則，你的行為將陷于混亂。
3、木桶定律
水桶定律是講一只水桶能裝多少水，這完全取決于它最短的那塊木板。這就是說(shuō)任何一個(gè)組織，可能面臨的一個(gè)共同問(wèn)題，即構(gòu)成組織的各個(gè)部分往往是優(yōu)劣不齊的，而劣勢(shì)部分往往決定整個(gè)組織的水平。水桶定律與酒與污水定律不同，后者討論的是組織中的破壞力量，最短的木板卻是組織中有用的一個(gè)部分，只不過(guò)比其他部分差一些，你不能把它們當(dāng)成爛蘋(píng)果扔掉。強(qiáng)弱只是相對(duì)而言的，無(wú)法消除，問(wèn)題在于你容忍這種弱點(diǎn)到什么程度，如果嚴(yán)重到成為阻礙工作的瓶頸，你就不得不有所動(dòng)作。
聽(tīng)過(guò)淄博酒店管理學(xué)校的講解，大家對(duì)酒店管理是不是多了一些了解了呢？現(xiàn)在，這個(gè)行業(yè)是非?；鸨?，專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生也比較容易找到心儀的工作。淄博酒店管理學(xué)校開(kāi)設(shè)了酒店管理專(zhuān)業(yè)，如果你對(duì)這個(gè)專(zhuān)業(yè)感興趣，想要在這個(gè)行業(yè)里面發(fā)展下去的話(huà)，歡迎致電報(bào)名哦！
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