石家莊廚師學校三年制頂級大廚專業(yè)怎么樣?石家莊廚師學校坐落在河北省石家莊,學校擁有一支以高級烹調師、高級技師為骨干的教師隊伍。他們素質高、技術強,是學校發(fā)展的中堅力量。學校師資力量強,教學水平高,是值得學生們信賴的。下面,我們就給大家介紹一下這所學校的三年制頂級大廚專業(yè)。
三年制頂級大廚專業(yè)
一、專業(yè)優(yōu)勢
限額招生精班教學、星級酒店就業(yè)、獲取大專學歷證書、頂級大廚大師團、酒店實景教學、培養(yǎng)酒店高級管理人才。
二、主要課程
川魯蘇粵閩浙湘徽、燕鮑翅參肚(八大菜系 系統(tǒng)學習 掌握精髓 獨具特色)
1、八大菜系 系統(tǒng)學習
主要系統(tǒng)的學習川菜、粵菜、湘菜、魯菜等八大菜系的經典名菜、地方特色菜,都市流行菜、創(chuàng)新菜以及中式流行面點、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等。
2、膳食營養(yǎng)和食療學習
主要學習膳食營養(yǎng)和食療的基本理論,包括合理科學的膳食搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,達到營養(yǎng)均衡。
3、業(yè)務技能綜合學習
學習各種檔次宴席制作和成本核算;酒店經營;廚政管理和辦公自動化輔助學習。
三、獲得證書
可獲國家承認大專學歷、在校可獲得多項資格證書、大專學歷證書根據(jù)國家政策,通過國家錄取,按規(guī)定修完學分的合格畢業(yè)學生,經學校審核通過,頒發(fā)國家承認的成教大專學歷證書、高級職業(yè)資格證書根據(jù)國家政策,通過職業(yè)技能鑒定考核,由勞動保障部門頒發(fā)相應的職業(yè)資格證書。
四、招生對象
凡應、往屆初中生、高中生及以上學歷畢業(yè)生,綜合素質高,對烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學生均可以。
看了上述內容,大家也心動了呢?如果你對烹飪感興趣,并且想學到專業(yè)的烹飪技術,那么石家莊廚師學校是一個不錯的選擇。學校地址:石家莊市欒城區(qū)富強路235號。